Retour Accueil...
Retour Accueil...
L'Accueil...
     
Les fromages que nous fabriquons sont élaborés selon
le procédé de caillé lactique à base de lait cru :
Le Mothais, le Chabis, le Sainte-Maure, le Crottin pouvant
se déguster chacun à différents stades d’affinage.
La faisselle et le chabis frais.
La Tomme est une pâte pressée affinée 2 mois.

Nous proposons aussi des yaourts, au lait de chèvre bien sûr.
     
Notre Gamme de fromages...
passer sur les petites vignettes pour agrandir.
 
  << Le Rocher, fromage frais enrobé soit de poivre, d’herbes, d’échalottes.
  << Le Mothais, reste tendre et parfois moelleux.
  << Le Mothais affinés
  << Le Sainte-Maure existe en blanc ou cendré.
  << La Tomme à la coupe, fromage de garde ayant au moins 2 mois d’affinage.
     
     
  Autres fromages...  
     
  Le Crottin, a une texture ferme, une saveur affirmée dès son jeune âge. Délicieux en  « chèvre chaud ».  
  Le Chabis, un petit fromage tendre au goût de noisette.  
  Le Yaourt.  
     
 
Vente à la Ferme :
le Mardi et Jeudi de 17h à 18h30
et le Samedi matin de 10h à 12h.

N
os marchés  :
- Le Mercredi à Machecoul et Le Bouffay-Nantes (marché bio)
- Le Vendredi à St Nazaire (Halles) et Sainte Pazanne
- Le Samedi à Trentemoult (marché bio) et Le Pellerin

Vous pouvez aussi nous trouver au Magasin fermier
:
- Ferme de la Ranjonnière à Bouguenais,
ouvert le
Mercredi et Vendredi de 9h à 19h
et le Samedi matin de 9h à 13h.
L'Exploitation...
Le Camping...
Nous Contacter...
       
 
La Métairie d'Ardennes - 44680 Sainte Pazanne - Tél. 02 40 02 60 67 - Fax. 02 40 02 77 16
mail : famille.dubreil@wanadoo.fr - liens utiles...
réalisation www.crea-nove.com - 2006
Retour Accueil... Site internet Terroir 44...